Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil
TM6 TM5

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2.8 (12 评分)

Ingredients

La terrine

  • 300 g d'eau
  • 100 g de carottes, coupées en bâtonnets
  • 100 g de haricots verts frais
  • 50 g de fèves fraîches
  • 50 g de petits pois frais
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 500 g de lait de coco
  • 2 pincées de piment d'Espelette
  • 1 c. à café de sel

L'émulsion au cerfeuil

  • 1 bouquet de cerfeuil frais
  • 30 g de jus de citron vert
  • 30 g d'huile d'olive
  • 30 g d'eau

Nutrition
per 1 part
Calories
1048.2 kJ / 253.5 kcal
Protein
6.3 g
Carbohydrates
7.8 g
Fat
20.8 g
Saturated Fat
14.5 g
Fibre
4.5 g
Sodium
367 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all