Légumes en Wellington

Légumes en Wellington

3.4 11 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 10 min

6 portions

Ingredients

La pâte feuilletée

de beurre détaillé en cube (1 cm)
200 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g
d'eau froide
90 g
de sel
2 pincées
de sucre en poudre
2 pincées

La garniture

d'oignons coupés en deux
200 g
de champignons de Paris frais coupés en quatre
250 g
d'eau
200 g
de fruits secs variés
40 g
de beurre en morceaux
60 g
d'ail
2 gousses
de sel
2 pincées
de poivre blanc moulu
2 pincées
de curry en poudre
2 c. à café
de romarin frais effeuillées
2 branches
de patates douces détaillées en dés
400 g
de navets détaillés en dés
200 g
d'huile d'olive
3 c. à soupe
d'œuf battu
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 702.5 mg

Protein 9.8 g

Calories 2627 kJ / 632.5 kcal

Fat 46.5 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 25.3 g

Carbohydrates 40.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fête des parents 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Moussaka de lentilles

Moussaka de lentilles

2 h

Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 min

Korma veggie aux noix de cajou

Korma veggie aux noix de cajou

55 min

Croûtes aux champignons

Croûtes aux champignons

1 h 10 min

Gratin de chouchous

Gratin de chouchous

55 min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 h

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4 h 35 min

Burger végétalien

Burger végétalien

45 min

Tagliolini aux truffes

Tagliolini aux truffes

45 min

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50 min

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

55 min

Parmigiana d'aubergine

Parmigiana d'aubergine

1 h 30 min

Show all