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Crostata alle mele cotogne

Crostata alle mele cotogne
4.2 19 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
8 porzioni
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Ingredients

Pasta frolla
  • zucchero
    150 g
  • limone solo la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di burro a temperatura ambiente, a tocchetti + q.b.
    200 g
  • uovo
    1
  • tuorlo
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di farina tipo 00
    400 g
  • di lievito in polvere per dolci
    1 cucchiaino
Ripieno
  • di cotognata a pezzi
    700 g
  • di vino dolce (per esempio Porto, Marsala, Vin Santo)
    70 g
Terminare la preparazione
  • albume leggermente sbattuto
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g
Calories 3448 kJ / 824 kcal
Fat 29 g
Carbohydrates 134 g

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