Crostata alle mele cotogne

Crostata alle mele cotogne

4.2 19 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Pasta frolla

zucchero
150 g
limone solo la scorza (senza la parte bianca)
1
di burro a temperatura ambiente, a tocchetti + q.b.
200 g
uovo
1
tuorlo
1
di sale
1 pizzico
di farina tipo 00
400 g
di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino

Ripieno

di cotognata a pezzi
700 g
di vino dolce (per esempio Porto, Marsala, Vin Santo)
70 g

Terminare la preparazione

albume leggermente sbattuto
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g

Calories 3448 kJ / 824 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 134 g

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