Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

No ratings
Prep. 30 min
Total 3 h
12 kusů

Ingredients

Startovací těsto
  • mléka
    80 gramů
  • čerstvého droždí
    10 gramů
  • krystalového cukru
    1 čajovou lžičku
  • hladké mouky
    130 gramů
Těsto
  • krystalového cukru
    120 gramů
  • citrón jen kůra, bez bílé části
    1
  • pomeranč jen kůra, bez bílé části
    1
  • mléka
    60 gramů
  • másla změklého
    70 gramů
  • vejce
    2
  • čerstvého droždí
    20 gramů
  • vody z pomerančových květů (viz Tip)
    30 gramů
  • hladké mouky
    450 gramů
  • soli
    1 špetku
  • hladká mouka na pomoučení
Tvarování a dekorace
  • vejce rozšlehané
    1
  • kandovaného ovoce podle chuti
    100 - 150 gramů
  • mandlových lupínků
    30 gramů
  • krystalového cukru (zvlhčeného několika kapkami vody)
    50 gramů

Difficulty

medium


Nutrition per 1 kus

Protein 8.03 g
Calories 1268 kJ / 303 kcal
Fat 7.58 g
Fibre 1.87 g
Carbohydrates 50.72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all