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Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 50 g di mandorle pelate
- 250 g di farina tipo 00
- 80 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
-
30
g di confettura al bergamotto
or 30 g di marmellata di limoni - 100 g di burro morbido a pezzi
- 16 g di lievito in polvere per dolci
Ripieno
- 100 g di ciliegie denocciolate
- 100 g di mirtilli freschi
- 70 g di zucchero
- 350 g di ricotta ben sgocciolata dal siero
- 1 tuorlo
-
30
g di confettura di bergamotto
or 30 g di marmellata di limoni
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1364.3 kJ / 326.1 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Carbohydrates
- 41.3 g
- Fat
- 15.6 g
- Saturated Fat
- 7.5 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 33.1 mg
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