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Risoto de cogumelos Porcini

Risoto de cogumelos Porcini
4.4 171 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 doses
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Ingredients

  • salsa
    1 ramo de
  • chalota
    30 g
  • cogumelos porcini frescos cortados em pedaços
    300 g
    40 g cogumelos secos, demolhados e escorridos
  • azeite
    30 g
  • arroz p/ risoto
    320 g
  • vinho branco seco
    60 g
  • água
    800 g
  • sal
    1 c. chá de
    1 c. chá de caldo de carne caseiro
  • manteiga
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 8.1 g
Calories 1861 kJ / 444 kcal
Fat 14.4 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 69.5 g

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