Soda bread irlandais

Soda bread irlandais

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Prep. 10 min

Total 45 min

1 pièce

Ingredients

de farine de blé complet (T110), et un peu pour fariner
250 g
de farine de seigle
200 g
de son d'avoine
50 g
de bicarbonate de sodium
1 c. à café
de sirop d'agave
1 c. à soupe
de graines variées (lin, sésame, tournesol, courge...), et un peu pour la finition
50 g
de sel
½ c. à café
de lait fermenté
450 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 2479.4 mg

Protein 71.7 g

Calories 9898 kJ / 2365.7 kcal

Fat 34 g

Fibre 43.6 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 466.5 g

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