Gâteau de crêpes aux foies de volaille

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

4.4 5 rating

Prep. 45 min

Total 1 h 50 min

8 parts

Ingredients

Les crêpes aux foies de volaille

de foies de volaille
600 g
œufs
2
de farine de blé
50 g
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
¼ c. à café
d'huile végétale pour la friture
30 g

La garniture

d'oignons coupés en quartiers
160 g
de carotte coupée en rondelles
100 g
gousses d'ail
3
d'huile végétale
40 g
de ketchup
85 g
de mayonnaise maison
100 g

Le montage

de mayonnaise maison
20 g
d'aneth frais haché
10 g
10 g d'herbes aromatiques fraîches, haché
de poivron vert détaillé en dés (0,5 cm)
50 g
de poivron rouge détaillé en dés (0,5 cm)
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 part

Protein 19 g

Calories 1362 kJ / 325 kcal

Fat 23 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 12 g

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