Brioche aux fruits secs

Brioche aux fruits secs

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Prep. 25 min

Total 3 h 30 min

4 portions

Ingredients

de lait entier
70 g
de levure boulangère sèche
8 g
de farine de blé
280 g
de sirop d'agave
60 g
de sel
5 g
de crème fraîche épaisse
20 g
œuf
1
d'eau de fleur d'oranger
1 c. à soupe
d'huile de coco hydrogénée (fondue)
40 g
dattes dénoyautées
10
figues sèches
5
de canneberges déshydratées
1 c. à soupe
abricots secs dénoyautés
5
de noisettes
1 c. à soupe
de graines de tournesol
1 c. à soupe
de beurre
1 noisette
jaune d'œuf
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1846 kJ / 439 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 110 g

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