Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

4.4 19 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

échalote coupée en deux
1
de romarin frais effeuillé et éventuellement 1 brin pour la finition
1 brin
de lardon
70 g
d'huile d'olive
30 g
de lentilles en conserve égouttées
350 g
de patate douce coupée en morceaux (2-3 cm)
400 g
cube de bouillon de légumes
1
d'eau
900 g
de pâtes sèches type ditalini
150 g
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
de vinaigre balsamique (optional)
4 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 0.8 mg

Protein 16.8 g

Calories 2018.8 kJ / 482.5 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 11.5 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 69.3 g

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