Tajine d'aubergine au piment

Tajine d'aubergine au piment

4.5 208 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
50 g
piment rouge frais épépiné
½
d'aubergine coupée en morceaux (environ 2-3 cm)
450 g
d'huile d'olive
40 g
de sel
1 - 2 pincées
de sauce tomate
150 g
150 g de tomates concassées en conserve
de ras el-hanout à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de lentilles en conserve égouttées
80 g
de coriandre fraîche équeutés
4 brins
4 brins de basilic frais, équeutés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1.3 mg

Protein 7 g

Calories 833 kJ / 199.8 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 291 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 14.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°32 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Moussaka de lentilles

2小时

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 分钟

Croûtes aux champignons

1小时 10 分钟

Gratin de chouchous

55 分钟

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1小时 30 分钟

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9小时

Burger végétalien

45 分钟

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1小时 45 分钟

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4小时 35 分钟

Rainbow Bowl

1小时 15 分钟

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1小时 15 分钟

Galettes de poivron à la ricotta

50 分钟

Show all