Pain de seigle

Pain de seigle

4.4 25 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 40 min

6 portions

Ingredients

de sel
1 c. à café bombée
de farine de seigle
300 g
de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
210 g
de levure boulangère fraîche émiettée
25 g
d'eau
300 g
de beurre pour le moule
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 1150 kJ / 270 kcal

Fat 1 g

Carbohydrates 54 g

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