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Roulés de dinde aux pruneaux
Prep. 5 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
de pruneaux dénoyautés200 g
-
d'échalotes30 g
-
d'eau300 g
-
50 g de portode madère50 g
-
de vin blanc sec100 g
-
de thym frais1 branche
-
feuille de laurier frais1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de pommes de terre coupées en cubes500 g
-
de haricots verts surgelés extra-fins400 g
-
escalopes de dinde fines (500 g environ)4
-
de ricotta50 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
46.3 g
Calories
2145 kJ /
508 kcal
Fat
6 g
Fibre
9 g
Carbohydrates
59.5 g
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