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Caril de frango com arroz

Caril de frango com arroz
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Prep. 10 min
Total 45 min
6 doses
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Ingredients

  • água
    800 g
  • sal mais q.b. p/ temperar
    1 ½ c. chá de
  • arroz basmati
    200 g
  • peito de frango cortado em pedaços (2 cm)
    400 g
  • pimenta preta
    2 - 4 pitadas de
  • pimento cortado em pedaços
    200 g
  • curgete cortada em pedaços (2 cm)
    200 g
  • cebola cortada em pedaços
    120 g
  • dentes de alho
    2
  • polpa de tomate
    30 g
  • azeite
    30 g
  • caril em pó (ver dica)
    1 c. sopa de
  • leite de coco
    400 g
  • mel
    30 g
  • Coentros só as folhas q.b. p / guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 532 mg
Protein 21 g
Calories 1635 kJ / 391 kcal
Fat 18 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 34 g

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