Gaspacho de betterave

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Prep. 10 min

Total 10 min

8 portions

Ingredients

gousse d'ail
1
d'oignon coupé en deux
100 g
betteraves cuites et coupées en tronçons
500 g
de concombre coupé en rondelles
100 g
de fromage blanc nature 30% m.g.
150 g
de ciboulette fraîche ciselée
10 g
de vinaigre balsamique
2 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
glaçons
8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 252 kJ / 60 kcal

Fat 1.8 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 7.1 g

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