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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bachour: Tarta con pudín de chocolate TM6
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
12 porciones
Ingredients
Masa de chocolate
-
de azúcar glass140 g
-
de cocoa en polvo20 g
-
de harina de trigo350 g
-
de sal1 pizca
-
de harina de almendras40 g
-
de mantequilla sin sal200 g
-
huevos2
Caramelo
-
de azúcar refinada150 g
-
de mantequilla125 g
-
de agua30 g
-
de sal1 cdita
-
de crema para batir (30-40% grasa)150 g
-
de agua para Limpiar1000 g
-
de vinagre1 cda
Pudín de chocolate
-
de chocolate amargo (70% cacao)150 g
-
de leche entera200 g
-
de azúcar40 g
-
de fécula de maíz18 g
-
yemas de huevo2
-
mantequilla55 g
Montaje
-
mango fresco, para decorar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
421 mg
Protein
8 g
Calories
2512 kJ /
598 kcal
Fat
38 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
19 g
Carbohydrates
66 g
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