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Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella
4.7 74 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
4 portions
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Ingredients

  • 350 g d'eau
  • 2 œufs à température ambiante
  • 4 tranches de pain de seigle
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 poignée de roquette
  • 2 avocats en fines lamelles
  • le jus d'un citron jaune
  • 4 boules de mozzarella en tranches
  • sel
  • poivre moulu
  • 2 c. à café de gomasio (mélange de sésame et de sel)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g
Calories 1609 kJ / 387 kcal
Fat 25 g
Carbohydrates 23 g

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