Crostata di ricotta e mirtilli

Crostata di ricotta e mirtilli

4.3 59 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

12 porzioni

Ingredients

Pasta frolla

limone preferibilmente biologico, la scorza e il succo
1
zucchero
100 g
farina
300 g
di burro morbido a pezzi
100 g
uovo
1
tuorlo d'uovo
1
di sale
1 pizzico
di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino

Ripieno

di mirtilli lavati e asciugati
250 g
zucchero
80 g
di ricotta di pecora
300 g
di panna (min. 30% di grassi)
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.6 g

Calories 1217 kJ / 291 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 37.3 g

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