Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

4.8 12 ratings

Prep. 25 min

Total 4 h 10 min

4 vasos

Ingredients

Crumble de chocolate con chile

de mantequilla sin sal en cubos
80 g
de harina de trigo
120 g
de cocoa en polvo
25 g
de chile molido
¼ cdita
de azúcar
60 g
yema de huevo
1

Reducción de frutos rojos

de frutos rojos variados, frescos (p. ej. fresas, frambuesas, etc.)
200 g
de azúcar
50 g
de vino blanco dulce
50 g

Montaje

de crema (min 30% de grasa)
200 g
de azúcar glass
1 cdita
chochitos de azúcar (optional) en forma de corazón, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vaso

Sodium 26.3 mg

Protein 6.5 g

Calories 2501 kJ / 597.8 kcal

Fat 37 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 22.8 g

Carbohydrates 63.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX II 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

NY Cheesecake

NY Cheesecake

1 h

Flan de queso crema

Flan de queso crema

4 h

Nieve rápida de fruta

Nieve rápida de fruta

5 min

Delicia para la reina

Delicia para la reina

2 h 20 min

Pastel de Piñón

Pastel de Piñón

1 h 20 min

Helado de fruta

Helado de fruta

5 min

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

2 h

Tiramisú de fresas

Tiramisú de fresas

2 h 10 min

Pannacotta

Pannacotta

6 h 15 min

Compota de manzanas y peras

Compota de manzanas y peras

20 min

Espuma de frutos rojos

Espuma de frutos rojos

10 min

Nieve de frutas

Nieve de frutas

10 min

Show all