Keftas de bœuf, courgettes et sauce au poivron

Keftas de bœuf, courgettes et sauce au poivron

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Prep. 25 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

de graines de couscous
250 g
d'eau chaude
250 g
sel
oignon coupé en quatre
1
de persil frais
4 brins
de viande de bœuf hachée à 5% m.g.
500 g
de cumin en poudre
1 c. à soupe
du poivre moulu
poivrons rouges en morceaux
4
d'oignon coupé en deux
100 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de ras el-hanout
1 c. à soupe
courgettes en rondelles de 3 mm
2
d'eau
500 g
de coriandre fraîche
brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 38 g

Calories 2027 kJ / 480 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 53 g

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