Salade d'épeautre à la grecque

Salade d'épeautre à la grecque

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de graines d'épeautre précuit et préalablement rincé
300 g
d'eau
550 g
de sel et un peu pour le service
1 c. à café
d'huile d'olive extra vierge
50 g
de feta coupée en morceaux
200 g
de concombre coupé en morceaux
150 g
d'oignon rouge émincé
70 g
d'olives noires dénoyautées
50 g
tomates cerise coupées en deux
10
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 884 mg

Protein 16.5 g

Calories 2194.8 kJ / 524.3 kcal

Fat 26.1 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 9.7 g

Carbohydrates 58.6 g

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