![Bao bun au porc braisé Bao bun au porc braisé](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/66B80359-4DC7-42B5-997D-A6475E07DF8C/Derivates/6ed145b8-0444-4df3-ab9b-93900ebe80ac.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La salade de chou rouge et carotte
- 100 g de cacahuètes, grillées et salées
- 1 bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- 100 g de chou rouge, en morceaux
- 50 g de carotte, en morceaux
- 20 g d'huile de sésame
- ¼ c. à café de piment séché en flocons (optional)
La pâte à bun
- 175 g d'eau
- 1 sachet levure boulangère sèche (7 g)
- 10 g de sucre roux
- 350 g de farine de blé
- 10 g d'huile de tournesol
- ¼ c. à café de sel
La cuisson de la viande et le montage des bao buns
- 2 gousses d'ail
- 30 g de gingembre frais, en tranches fines
- 20 g d'huile de tournesol, et un peu pour l'ensemble Varoma
- 100 g d'oignon rouge, coupé en deux puis en rondelles
- 600 g de poitrine de porc, désossée et découennée, en morceaux (2-3 cm)
- 20 g de sucre roux
- 1 c. à café d'anis vert en poudre
- 100 g de vin blanc
- 100 g de sauce de soja
- 50 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2949.2 kJ / 703.8 kcal
- Protein
- 27.7 g
- Carbohydrates
- 50.5 g
- Fat
- 43.2 g
- Saturated Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 1642.5 mg
替代食谱
Show allKeftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1小时
Filet mignon de porc façon vindaloo
30 分钟
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1小时 5 分钟
Pizza Big Mac
1小时 30 分钟
Poulet curry et lait de coco
55 分钟
Brochettes de poulet aux épices
2小时 40 分钟
Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat
4h
Pita à la dinde façon kebab, sauce blanche
35 分钟
Spaghetti aux boulettes de viande... sous un ciel d'Italie
50 分钟
Poulet marocain au garam masala et couscous
50 分钟
Joues de porc aux épices
13小时 40 分钟
Marinade à la jamaïcaine pour le poulet
10 分钟