Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

3.4 36 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

de beurre
20 g
d'épaule de veau coupée en dés (2 cm env.)
700 g
oignons coupés en deux
150 g
gousses d'ail
2
de champignons de Paris frais brossés et coupés en quartiers
250 g
de tomates pelées, épépinées et coupées en quartiers
150 g
de concentré de tomate
1 c. à soupe
de vin blanc
300 g
de thym frais
1 c. à café
feuilles de laurier frais
2
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café
de persil frais ciselés
4 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 1378 kJ / 331 kcal

Fat 16 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mitonnés tradition 10 Recipes
France

Mitonnés tradition 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Curry de poulet à la noix de coco

Curry de poulet à la noix de coco

45 min

Volaille au riesling

Volaille au riesling

50 min

Endives au jambon gratinées au comté

Endives au jambon gratinées au comté

13 h

Involtini d'aubergine à la tomate

Involtini d'aubergine à la tomate

1 h 10 min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1 h 20 min

Poulet au vin jaune à la vapeur

Poulet au vin jaune à la vapeur

1 h 25 min

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1 h

Filet de dinde en croûte sauce forestière

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1 h 40 min

Tourte des familles au poulet

Tourte des familles au poulet

1 h 55 min

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

25 min

Salade de poulet, boulgour et clémentines

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 min

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1 h 25 min

Show all