Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa para pay
- 260 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
- 225 g de mantequilla sin sal, fría y en cubos
- 1 cdita de sal
- 2 cditas de azúcar
- 100 g de crema ácida (20% de grasa)
Relleno de calabaza
- 3 huevos, uno para barnizar
- 1 yema de huevo
- 95 g de azúcar mascabado
- 80 g de azúcar
- ½ cdita de sal
- 2 cditas de canela en polvo
- 1 cdita de jengibre en polvo
- ¼ cdita de nuez moscada en polvo
- 1 pizca de clavos de olor en polvo
- 1 pizca de cardamomo en polvo
- 1 cdita de ralladura de naranja
- 450 g de puré de calabaza natural (ver tip)
- 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
- Nutrition
- per 10 porciones
- Calories
- 18000 kJ / 4286 kcal
- Protein
- 56 g
- Carbohydrates
- 433 g
- Fat
- 258 g
- Saturated Fat
- 156 g
- Fibre
- 12 g
- Sodium
- 3615 mg
替代食谱
Show allPanqué de nuez glaseado
1小时 30 分钟
Panqué con semillas de amapola
1小时
Polvorones
25h 30 min
Galletas de mantequilla
50 分钟
Galletas “Levain Copy Cat”
1小时 20 分钟
Panqué de plátano
2小时 15 分钟
Bizcocho de limón
2小时
Volcán de chocolate
20 分钟
Galletas corazón
1小时
Cheesecake algodón japonés
1小时 45 分钟
Roles de canela con nuez caramelizada
3小时 30 分钟
Rollo de café
2小时 30 分钟