Sauce chasseur

Sauce chasseur

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Prep. 5 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
150 g
de beurre coupé en morceaux
80 g
d'échalotes
100 g
de feuilles de thym frais
1 pincée
de farine de blé
15 g
d'eau
350 g
cube de bouillon de volaille
1
de vin blanc
150 g
de concentré de tomate
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de persil frais finement ciselé
1 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 531 kJ / 128 kcal

Fat 11 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 3 g

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