Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

4.9 7 ratings

Prep. 5 min

Total 2 h 5 min

6 doses

Ingredients

Borrego

coentros
10 g
alecrim só as folhas
3 ramos de
dentes de alho
6
sal
1 c. sopa de
pimenta em grão
1 c. chá de
banha
60 g
perna de borrego
2000 g
geleia de marmelo
60 g
vinho branco
200 g
laranja só o sumo
1
água
150 g

Puré de couve flor e pêra

pera cortada em pedaços
500 g
couve-flor cortada em pedaços
500 g
sal
1 c. chá de
limão só o sumo
½
manteiga
50 g
pimenta
1 pitada de
hortelã só as folhas
2 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 71 g

Calories 0 kJ / 708 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Páscoa feliz e em família 9 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Rolo de carne

Rolo de carne

1 h

Rancho

Rancho

2 h 45 min

Feijoada

Feijoada

1 h 10 min

Cogumelos recheados com frango, mozarela e tomate

Cogumelos recheados com frango, mozarela e tomate

2 h

Bochechas de porco com batata e maçã assadas no forno

Bochechas de porco com batata e maçã assadas no forno

9 h

Magia em sua casa - 3 níveis

Magia em sua casa - 3 níveis

1 h 20 min

Guisado de porco com grão

Guisado de porco com grão

1 h 45 min

Pulled pork

Pulled pork

4 h 30 min

Tornedós folhados com recheio de espinafres

Tornedós folhados com recheio de espinafres

1 h 15 min

Cabrito assado

Cabrito assado

16 h

Bife com risoto de cogumelos

Bife com risoto de cogumelos

40 min

Magia em sua casa

Magia em sua casa

1 h 30 min

Show all