Tronquitos de turrón

Tronquitos de turrón

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Prep. 45 min

Total 1 h 40 min

12 unidades

Ingredients

Mousse de turrón

hoja de gelatina
1
de nata (35% de grasa)
300 g
de turrón de Jijona blando
150 g

Bizcocho

huevos
4
de miel
10 g
de vainilla líquida
1 chorrito
de azúcar
120 g
de sal
1 pellizco
de harina de repostería
120 g

Montaje y decoración

de chocolate fondant para postres (50% cacao)
250 g
de agua
100 g
de azúcar glas
1 - 2 cucharadas

Difficulty

medium

Nutrition per 12 unidades

Sodium 1264.4 mg

Protein 84.6 g

Calories 17599 kJ / 4210.3 kcal

Fat 248 g

Fibre 46.1 g

Saturated Fat 120.4 g

Carbohydrates 410 g

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Dulces navideños - VOL III 10 Recipes
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