Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g d'échalote
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
- 400 g de chou-fleur, détaillé en fleurettes
- 240 g de pois chiches en conserve, égouttés
-
600
g de bouillon de légumes
or 600 g d'eau et 1 cube de bouillon de légumes - ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de patate douce, coupée en fines tranches à la mandoline
- 70 g de betterave crue, coupé en fines tranches à la mandoline
- 1 - 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe de graines variées, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1460 kJ / 349 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 11 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 10.8 g
- Sodium
- 1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Potage de potiron et haricots blancs à la menthe
24小时
Velouté d'asperge
30 分钟
Velouté frais d'amande "ajo blanco"
3小时 10 分钟
Velouté de poivron rouge
35 分钟
Soupe au chou
45 分钟
Velouté de butternut et patate douce
35 分钟
Vichyssoise au haddock
45 分钟
Gaspacho de tomate à la framboise
15 分钟
Soupe de tomate au basilic
30 分钟
Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)
50 分钟
Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)
1小时
Mercimek (soupe de lentilles corail)
50 分钟