Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

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Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
80 g
d'huile d'olive
30 g
de porto
120 g
de figues sèches (12 figues env.)
140 g
de beurre et un peu pour les ramequins
10 g
de pommes de terre coupées en rondelles
600 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g
d'eau
500 g
de poulet
6 filets
de champignons frais variés des bois
500 g
de persil frais équeutés et ciselés
3 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1015.2 mg

Protein 33.2 g

Calories 2010.8 kJ / 479.8 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 37.7 g

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