Tartelette au foie gras

Tartelette au foie gras

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Prep. 20 min

Total 3 h 30 min

6 portions

Ingredients

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g
d'épices à pain d'épices
½ c. à café
de beurre froid, coupé en morceau
150 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de sucre en poudre
10 g
d'eau froide
60 g
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g
de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux
200 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de sucre roux
6 c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 534.5 mg

Protein 7.5 g

Calories 2471.2 kJ / 595.7 kcal

Fat 48.2 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 28 g

Carbohydrates 32 g

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