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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cassolette de légumes et œuf mollet
Prep. 15 min
Total 55 min
6 portions
Ingredients
-
de beurre20 g
-
de farine de blé10 g
-
d'oignon jaune haché grossièrement80 g
-
de vin rouge type corbières300 g
-
de bouillon de légumes1 cube
-
d'eau200 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
feuille de laurier déshydratée1
-
de thym frais1 branche
-
de carottes coupées en bâtonnets300 g
-
de pommes de terre coupées en dés150 g
-
de céleri coupé en dés150 g
-
de blanc de poireau coupé en rondelles200 g
-
de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre300 g
-
d'huile d'olive5 g
-
œufs6
-
6 brins de persil frais, équeutésd'estragon frais6 brins
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
605.2 mg
Protein
9.2 g
Calories
922 kJ /
221.2 kcal
Fat
10.3 g
Fibre
4.5 g
Saturated Fat
3.8 g
Carbohydrates
12 g
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Thermomix® et moi n°28
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