Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biga
- 100 g di semola di grano duro
- 3 g di lievito di birra fresco (1 pezzetto)
- 70 g di acqua a temperatura ambiente
- 10 g di olio di oliva
Impasto
- 350 g di acqua tiepida
- 20 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 500 g di semola di grano duro + q.b. per spolverizzare
- 1 cucchiaino di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 615 kJ / 147 kcal
- Protein
- 4.5 g
- Carbohydrates
- 29.4 g
- Fat
- 2.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Bottoncini al latte semidolci
5小时 10 分钟
Pita
4h
Cheese naan
3h 5 min
Pane arabo (senza glutine)
1小时 35 分钟
Pane in cassetta (senza glutine)
13小时 45 分钟
Calzone fritto
5小时
Panzerotti
5小时
Hot dog
4小时 55 分钟
Pane con farina di miglio (senza glutine)
2小时 35 分钟
Panini morbidi dolci
1小时 30 分钟
Frittata nel panino
30 分钟
Muffolette
3h