Crostata meringata all'arancia

Crostata meringata all'arancia

1.8 26 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

12 porzioni

Ingredients

Base

limone preferibilmente biologico, la scorza
1
zucchero
100 g
di farina
300 g
di margarina a pezzi
120 g
di sale
1 pizzico
uova
2
tuorlo d'uovo
1
di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino
fagioli secchi (optional)

Crema all'arancia

di succo di arancia spremuto fresco
100 g
tuorli
3
zucchero
150 g
farina
50 g

Arance caramellate

arance medie
2
zucchero
2 cucchiai
di liquore all'arancia
2 cucchiai

Meringa

zucchero
100 g
di acqua
50 g
albumi a temperatura ambiente
6

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.6 g

Calories 1114 kJ / 266 kcal

Fat 7.3 g

Carbohydrates 45.2 g

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