Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

3.1 31 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h

4 portions

Ingredients

d'eau
500 g
de fleurettes de chou-fleur
250 g
de lait entier
350 g
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
d'agar-agar
1 pincée
du sel
de piment de Cayenne en poudre
2 pincées
de truite fumée
4 tranches
quelques pluches d'aneth frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 689 kJ / 164 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 6 g

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