Pastel double fudge

Pastel double fudge

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Prep. 1 h 30 min

Total 3 h

10 porciones

Ingredients

Bizcocho de chocolate

aceite en aerosol para engrasar el molde
harina de trigo para enharinar el molde
de azúcar refinada
380 g
de harina
390 g
de sal
½ cdita
de polvo para hornear
2 cditas
de bicarbonato de sodio
1 cdita
de agua
300 g
de cocoa
140 g
de mantequilla
270 g
huevos
6
de vainilla
1 cdita

Betún de chocolate

de chocolate semi amargo
300 g
de crema para batir (30-40% grasa)
100 g
de ron
50 g
50 g de licor de naranja
de mantequilla
400 g
de azúcar glass
300 g
de cocoa en polvo
100 g

Decoración

barra de chocolate (aprox. 100 g)
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 235 mg

Protein 14 g

Calories 3559 kJ / 791 kcal

Fat 53 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 93 g

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