Dulce de leche pastelero

Dulce de leche pastelero

4.4 337 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h

600 g

Ingredients

de leche entera a temperatura ambiente
1000 g
de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente
200 g
de maicena
1 cucharadita
de azúcar moreno
120 g
de azúcar
130 g
de bicarbonato
½ cucharadita
de sal
1 pellizco

Difficulty

easy

Nutrition per 600 g

Sodium 1335 mg

Protein 35.4 g

Calories 9545 kJ / 2283 kcal

Fat 103.7 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 65.2 g

Carbohydrates 302.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Mermelada de fresas

Mermelada de fresas

1 h 5 min

Crema de avellanas, chocolate negro y dátiles

Crema de avellanas, chocolate negro y dátiles

5 min

Mermelada de pera y manzana

Mermelada de pera y manzana

30 min

Mermelada de ciruela y manzana al aroma de canela

Mermelada de ciruela y manzana al aroma de canela

1 h

Puré de manzana

Puré de manzana

20 min

Salsa de caramelo

Salsa de caramelo

1 h 30 min

Crema de manzana

Crema de manzana

1 h 30 min

Coulis de fruta

Coulis de fruta

10 min

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15 min

Salsa de vainilla (crema inglesa)

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10 min

Mermelada de arándanos

Mermelada de arándanos

45 min

Confitura de frutos rojos y chía crudivegana

Confitura de frutos rojos y chía crudivegana

12 h 15 min

Show all