Croustillant méditérranéen

Croustillant méditérranéen

4.7 50 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

8 parts

Ingredients

de parmesan coupé en morceaux
100 g
d'eau
450 g
de poivrons rouges épépinés et coupés en lanières
400 g
de pousses d'épinards frais
200 g
de roquette fraîche
200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
300 g
de noix de cajou grillées, non salées
250 g
gousses d'ail
2
de mie de pain
80 g
cube de bouillon de légumes 100% végétal, émietté
1
de fromage de chèvre frais émietté
200 g
de pâte filo (ou phyllo)
7 feuilles
d'huile de colza
3 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 16 g

Calories 1675 kJ / 403 kcal

Fat 29 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 20 g

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