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Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines
4.0 121 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
4 portions
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Ingredients

  • aubergines bio (650 g), coupées en deux dans la longueur
    3
  • gousses d'ail en 5-6 lamelles
    5 - 6
  • d'eau
    600 g
  • d'huile d'olive
    3 c. à soupe
  • du sel
  • du poivre moulu
  • chapatis maison ou du commerce
    4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 1197 kJ / 285 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 37 g

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