Esponja de chocolate al vapor

Esponja de chocolate al vapor

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Prep. 15 min

Total 30 min

6 porciones

Ingredients

Ganche de chocolate

de chocolate amargo
100 g
de crema para batir (30-40% grasa)
50 g

Esponja de chocolate

huevos
3
de azúcar refinada
50 g
aceite en aerosol el necesario para engrasar
fécula de maíz
25 g
de cocoa en polvo
25 g
de agua para el Varoma
300 g
helado de chocolate para servir
180 g
de fruta de temporada para servir
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 47 mg

Protein 4 g

Calories 619 kJ / 147 kcal

Fat 7 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 18 g

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