Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée

Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée

3.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

1890 g

Ingredients

Chutney pomme-gingembre

de graines de coriandre
1 c. à café
capsules de cardamome (les graines seulement)
6
de gingembre
2 cm
pommes coupées en dés
5
de sucre en poudre
100 g
de vinaigre de cidre
50 g

Chutney de mangue épicée

oignon coupé en quatre
1
gousse d'ail
1
de gingembre
4 cm
mangues mûres coupées en morceaux
2
de sucre en poudre
150 g
de vinaigre blanc
50 g
de raisins secs
50 g
de graines de moutarde
1 c. à café
de piment séché en flocons
¼ c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 0.1 g

Calories 95.2 kJ / 22.8 kcal

Fat 0.1 g

Carbohydrates 8.8 g

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