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Brokkolicremesuppe

Brokkolicremesuppe
3.7 1.3K ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Brokkoliröschen
    600 g
  • Porree in Stücken
    150 g
  • Kartoffeln in Stücken
    200 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Wasser
    700 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    ½ TL
  • Bündnerfleisch in Scheiben
    100 g
  • Senf
    1 TL
  • Crème fraîche
    200 g
  • Sahne
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 14 g
Calories 1493 kJ / 357 kcal
Fat 23 g
Fibre 6.4 g
Carbohydrates 18 g

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