Crostata alla nocciola

Crostata alla nocciola

4.4 83 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

12 fette

Ingredients

Pasta frolla alle nocciole

di nocciole tostate
75 g
zucchero
140 g
di farina tipo 00
250 g
di burro morbido a pezzi
110 g
stecca di vaniglia i semini estratti
½
di sale
1 pizzico
di crema gianduia
25 g
uovo leggermente sbattuto
1

Ripieno

zucchero
150 g
di nocciole tostate
50 g
di burro
130 g
uova medie
2
di farina tipo 00
100 g
di lievito in polvere per dolci
5 g
di sale
1 pizzico
di vaniglia in polvere
1 punta di coltello

Terminare la preparazione

di crema gianduia
3 cucchiai
nocciole tostate a piacere
granella di nocciole a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 17.4 mg

Protein 4.3 g

Calories 1054.4 kJ / 252 kcal

Fat 12.9 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 29.6 g

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