Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz

Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de carottes en tronçons
350 g
d'oignon coupé en quatre
100 g
de menthe fraîche équeuté
½ bouquet
de gingembre frais en morceaux
2 cm
de citronnelle fraîche en rondelles
1 bâton
d'escalopes de poulet en morceaux
600 g
du sel
du poivre moulu
d'eau
1000 g
de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
200 g
le jus d'un citron jaune
de sauce de soja
4 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 43 g

Calories 1983 kJ / 533 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 46 g

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