Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

4.3 23 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

325 g

Ingredients

de chalotas peladas
50 g
de estragón fresco (sólo las hojas)
1 ramita
de vino blanco seco
50 g
de vinagre (preferiblemente de estragón)
1 cucharada
de mantequilla en trozos
200 g
yemas de huevo
4
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco

Difficulty

easy

Nutrition per 325 g

Sodium 2383.3 mg

Protein 12.1 g

Calories 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Fat 176.7 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 108 g

Carbohydrates 12.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 196 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Guacamole

Guacamole

10 min

Salsa de tomate estilo italiano

Salsa de tomate estilo italiano

35 min

Pesto

Pesto

10 min

Hummus de lentejas

Hummus de lentejas

5 min

Vinagreta de pimientos

Vinagreta de pimientos

5 min

Lactonesa

Lactonesa

5 min

Salsa de Pedro Ximénez

Salsa de Pedro Ximénez

35 min

Pesto de rúcula y avellanas

Pesto de rúcula y avellanas

5 min

Foie de pato

Foie de pato

33 h

Mantequilla con sal del Himalaya

Mantequilla con sal del Himalaya

25 min

Crema de galletas Lotus

Crema de galletas Lotus

10 min

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2 h 10 min

Show all