Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salade de fruits de mer et légumes croquants
Prep. 30 min
Total 3 h
6 portions
Ingredients
-
d'échalotes60 g
-
de vin blanc sec150 g
-
de moules fraîches, préalablement nettoyées500 g
-
de coques fraîches, préalablement dégorgées500 g
-
de praires fraîches, préalablement dégorgées400 g
-
d'eau800 g
-
de tentacules de poulpe préalablement parées et nettoyées600 g
-
de carottes coupées en tronçons (3cm)250 g
-
de fenouil coupé en morceaux (2 cm)100 g
-
de courgettes coupées en tronçons (3cm)250 g
-
d'huile d'olive80 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de persil frais équeutés4 brins
-
d'échalotes coupées en deux50 g
-
de vinaigre de xérès30 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
657.3 mg
Protein
25.3 g
Calories
1128.7 kJ /
270.7 kcal
Fat
15.5 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
2.5 g
Carbohydrates
6.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poissons & fruits de mer
113 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Gougères
40 min
Foie gras de canard
72 h
Salade thaïe aux crevettes
35 min
Gougères
45 min
Salade piémontaise
50 min
Salade de lentilles au saumon fumé
45 min
Tarte feuilletée soleil à la provençale
2 h
Salade de brocoli, poivron rouge et pignons
10 min
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45 min
Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic
15 min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1 h 45 min
Salade de poulet, boulgour et clémentines
40 min