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Cassolette de poissons
Prep. 10 min
Total 1 h
8 portions
Ingredients
-
de graines de kasha50 g
-
de fenouil coupé en morceaux200 g
-
de carottes coupées en morceaux200 g
-
d'échalotes80 g
-
de beurre coupé en morceaux15 g
-
de vin blanc200 g
-
d'eau300 g
-
de poissons variés (julienne, merlu, cabillaud...)600 g
-
de farine de blé30 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
210.8 mg
Protein
15.9 g
Calories
746.3 kJ /
177.9 kcal
Fat
7 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
3.9 g
Carbohydrates
11 g
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