Salade de raie

Salade de raie

4.3 16 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 portions

Ingredients

d'aile de raie
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
9 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
9 pincées
d'oignon coupé en deux
100 g
de carotte coupée en tronçons
100 g
d'huile d'olive
50 g
d'eau
1000 g
de lentilles vertes sèches
300 g
de thym frais
1 branche
feuille de laurier
1
d'échalotes
30 g
de vinaigre de framboise
30 g
de persil frais, équeutés
3 brins
framboises fraîches (optional)
35 - 40

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1057.3 mg

Protein 39.5 g

Calories 2026.8 kJ / 480.3 kcal

Fat 15 g

Fibre 12.8 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 45.8 g

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