Focaccia dolce veneta (Fugassa)

Focaccia dolce veneta (Fugassa)

3.1 31 ratings

Prep. 20 min

Total 7 h

12 porzioni

Ingredients

Lievitino

di acqua
60 g
di zucchero
5 g
di lievito di birra fresco
10 g
di farina manitoba
60 g

Impasto

di zucchero
150 g
limone la scorza di arancia (senza la parte bianca) e il succo
½
arancia la scorza di arancia (senza la parte bianca) e il succo
½
uova
3
di farina manitoba
240 g
di burro a temperatura ambiente
100 g
di sale
5 g
di farina tipo 00
200 g
uovo leggermente sbattuto
1
granella di zucchero a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 183.3 mg

Protein 7 g

Calories 1149.2 kJ / 274.7 kcal

Fat 8.7 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 42.4 g

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