Tartare de thon rouge

Tartare de thon rouge

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

tomates confites
10
de gomasio
3 c. à café
de pâte de wasabi, prête à l'emploi
1 c. à café
1 c. à café de raifort
d'huile de noisette
3 c. à soupe
du poivre moulu
thons frais coupé en gros dés et congelé 1h30
400 g
d'huile d'olive
1 filet
de graines de sésame grillées
2 c. à soupe
pousses d'épinards frais
quelques
feuilles de menthe fraîche ciselées
10

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g

Calories 1812 kJ / 434 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 8 g

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