Ketchup

Ketchup

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Prep. 15 min

Total 45 min

3 vasetti

Ingredients

di cipolle rosse tagliate a metà
250 g
di peperoni rossi a pezzi
100 g
di olio di oliva
20 g
di aceto di mele
20 g
di zucchero greggio (o di canna)
50 g
di concentrato di pomodoro
130 g
di pomodori pelati
400 g
di sale
1 cucchiaino
di paprica dolce
2 cucchiaini
di pepe di Cayenna macinato a piacere
1 - 2 punte di coltello
di chiodi di garofano in polvere
¼ di cucchiaino
di pepe di Giamaica, in polvere
¼ di cucchiaino
di cannella in polvere (optional)
1 pizzico
di noce moscata in polvere (optional)
2 - 3 pizzichi
foglia di alloro secca (optional)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vasetto

Protein 3 g

Calories 819 kJ / 196 kcal

Fat 7 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 26 g

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